为拓宽公众参与食品安全监督的渠道,按照《2024年食品安全“蓝盾在守护 你点我检服务惠民生”活动方案》，近日，区市场监管局开展“你点我检”监督抽检行动，随机选取辖区内两家肉制品生产企业。
本次抽检认真组织第三方专业检验检测机构，严格按照抽检程序，现场对2家食品生产企业原料库内的猪肉和鸡肉进行了抽取。在监督抽检过程中，执法人员深入2家企业原辅料库房、生产车间、成品库等相关场所，详细检查了企业的各种资质证照、生产记录、员工健康证、进货票据、销售台账、设备设施维护保养记录等。针对日常生产过程中应该注意的一些问题向生产经营者提出意见建议，进行现场监督指导。督促被抽样单位严格落实主体责任，建立并实施健康管理、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等管理制度。
下一步，区市场监管局将继续跟进抽检情况的后续处理，加强事中事后监管，严格落实监管责任，有效防控食品安全风险，确保广大消费者舌尖上的安全。
